Certificat de spécialisation Pâtisserie de boutique

DURÉE : 1 an

NIVEAU : 3

Candidature

Durée et rythme

> Voie scolaire

Période de formation en entreprise :
Alternance sous statut scolaire :

3 jours au lycée
2 jours en entreprise

Pré-requis

ecole inclusive

Formation accessible aux personnes en situation de handicap.

Grâce à notre équipe, nous offrons un accompagnement adapté et une pédagogie sur mesure, permettant à chaque apprenant de progresser dans son apprentissage.
Locaux accessibles aux personnes à mobilité réduite

Si vous avez des questions concernant l’École Inclusive contactez notre équipe :

Compétences visées

Cette certification permet aux diplômés d'un CAP Pâtissier ou d'un Bac Pro Boulanger-Pâtissier d'approfondir les techniques gestuelles en pâtisserie, glacerie, chocolaterie et confiserie.

Contenu de la formation

Les plus de formation :

La formation en alternance permet l’accès en Brevet de Maitrise Pâtissier Confiseur Glacier Traiteur

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