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Troisième édition du concours Local’Mans au Campus Sainte Catherine

DATE

Mardi 28 mars 2023, la finale de la troisième édition du concours Local’Mans s’est tenue au sein de notre Campus. 👨‍🍳👩‍🍳

Cette année, les candidates et candidats ont dû mettre en valeur dans leurs assiettes :

-Le lapin de ROSY LAPIN – Mme Roselyne TRASSARD

-Les légumes du P’tit Potager – M Arnaud LANOË

-Le Jasnières – M Olivier CHAMPION

Le jury présidé par Jean Sébastien Monné, chef étoilé du Restaurant Auberge de Bagatelle et Jason & Sharon Le Glatin, chefs du restaurant Maison Nipa a pu apprécier les efforts des candidat.es pour magnifier ces produits locaux.

Suite à la dégustation des plats par le jury composé des sponsors et des membres de l’équipe pédagogique du lycée et après un repas convivial, les résultats ont été annoncés aux candidats :

> 1 er prix : LAUNAY Julian étudiant au Lycée Professionnel Funay Hélène Boucher du Mans

> 2 ème prix : GOEDERT Timothée étudiant de l’ École d’Hôtellerie et de Tourisme du Luxembourg – EHTL

> 3 ème prix : DA VEIGA ALMEIDA LOPES Eusébio étudiant de l’EHTL du Luxembourg

> 4 ème prix ex aequo : ROTTIER Mathilde étudiante du CAMPUS SAINTE CATHERINE LE MANS , GUIOT Evan étudiant au lycée Hélène BOUCHER du Mans, BOUREAU Arthur étudiant du CAMPUS Sainte Catherine du Mans

Nous vous donnons d’ores et déjà rendez-vous l’année prochaine pour vous faire découvrir les richesses de nos producteurs Sarthois.

Un grand merci à nos sponsors, CHOPPER , ROBUR , MOLINEL, Eurolam – Equipement professionnel pour la formation et METRO France de nous accompagner en récompensant les lauréats de concours.

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